クルミトースト＆フルーツトマト

おはようございます。今日はクルミトーストとフルーツトマトの紹介です。
クルミトーストはジャージー牛乳の入ったさっくりトーストにくるみを混ぜてます。

ミルク風味がクルミの香ばしさをいっそう引き立ててくれます。
ただし、定番ではないので、毎日８８モーニングに来ていただかないとお目にかかれません。

「食の医学辞典」によると、クルミはぜんそく、腰痛、足腰の弱り、精力減退、頻尿、便秘などに有効で、
脳にもよいとされ、老人性痴呆症に効果的だといわれているそうです。

お次はこれ、フルーツトマトです。
ファーマーズマーケットでおなじみの観音寺の石川ファームさんで作っているフルーツトマトはもちろん無農薬。
糖度も高く文字通りフルーツのようです。 ８８カフェでは、ランチメニューの中に時々登場します。
最近は出る頻度が高いので期待されてくる方も多いようです。

東京のデパ地下などでは目の飛び出るようなお値段で販売されているらしいフルーツトマトですが、
いつもやさしい石川ファームさんのお陰で、８８Cafeのシェフやパティシエは本当に助かってます。
石川さん、どうもありがとうございます。
クルミトースト＆フルーツトマトの紹介でした。