夏の定番はやっぱりカレーでしょう

今年はずいぶんと梅雨が長くて、ようやく夏らしくなったと思ったら、もう夏の折り返し点をすぎてしまいました。
とは言っても、まだまだこれから暑い日々が続きます。夏バテには十分注意しましょう。
さて、梅雨明け前から夏バテの先取りをしている私としましては、ここは夏の食べ物の定番、
カレーの刺激で食欲不振を乗り切りたい所。
▲写真はティータイムメニューの『シェフの特製カレー』（ドリンクセット￥1,230単品￥980）

今回のメニューにあるカレーは、スジ肉とナスのコンビネーションが絶妙。
すじ肉を煮込んだカレーは、炒めたナスがスジ肉の脂分をうまみに変えて、
予想を覆すさっぱりとした食感が好印象。味付けもマイルドな欧風なので、
辛さを前面に押し出したカレーは苦手という方にもおすすめです。

カレーといえば、インド。インド料理につきもののフルーツといえばマンゴー！
・・・ちょっと強引な連想ですが
今回ティータイムメニューに初お目見えした『マンゴーラッシー』(￥600)デザート代わりにオススメです。
濃厚なマンゴーがたっぷりなのに甘すぎない、後口のさっぱりしたお腹に優しい飲み物です。