速報 ！！ ８８にフレンチ登場！

とても嬉しいお知らせです。
7月24日、８８STAGEに新たな顔が加わります。
Deux Abeilles（ドゥーザベイユ）というフランス料理店です。
８８Cafeが夜の訪れともにフランス料理店に変身します。
席数も１２ですので、お客様にはゆったりとした雰囲気の中で、
美味しいお料理と心のこもったサービスでくつろいでいただきたいと思っています。

シェフは現在の88cafeでおなじみの吉井シェフに、新たに小国シェフが加わりWシェフで店を盛りたてます。
それぞれの得意分野を活かした素晴らしい料理を提供してもらいたいと思っています。
Deux Abeillesというのは、フランス語で2匹の八チという意味です。
88つまりハチハチとかけていて、ちょっとしたシャレにもなっています。
二人のシェフが、素晴らしい食材に出会うために飛び回る風景をイメージしていただけると楽しいかと。

ドゥーザベイユは地元、四国にこだわった素材を活かした身体にやさしいフレンチを目指します。
また、香川漆器や砥部焼きの器を使ったり、地元の方々にも親しみやすく喜んでいただけるお店にしたいと
思っていますので、よろしくお願いします。

メニューはコース料理を3種類ご用意いたしました。

　　Raisonnable　～リーゾナブル）～　　　　2600円
　　Degustation　～シェフのおまかせ～　　　4600円
　　Speciarite　 ～スペシャル～　　　　　　8000円～

Speciariteというのは、お客様に食べたい料理をあらかじめ教えていただいた上で、食材を用意し、
料理させていただくというスペシャルメニューのことです。
素材を厳選するために5日前からのご予約制となりますが、
どんなリクエストをいただけるか、今からドキドキしています。

詳細は８８STAGEのホームページとDeux Abeillesのホームページに近々アップする予定です。
お問い合わせ・ご予約は0877-21-8810（８８カフェ）までご連絡ください。